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在食品工業(yè)的復(fù)雜體系中,確保食品的質(zhì)量與安全是重中之重。折光儀作為一種高效且精準(zhǔn)的檢測儀器,在食品檢測領(lǐng)域扮演著關(guān)鍵角色,為食品的生產(chǎn)、加工以及質(zhì)量把控提供了有力支持。折光儀工作原理:光折射現(xiàn)象的巧妙運(yùn)用折光儀基于光的折射原理運(yùn)作。當(dāng)光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種具有不同折射率的介質(zhì)時(shí),光線傳播方向會(huì)發(fā)生改變,這種改變的程度與兩種介質(zhì)的折射率相關(guān)。折光儀通過精確測......
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旋光度又稱旋光率,比旋光度(物質(zhì)旋光度是一常數(shù),通常用旋光度同特定化合物的比值,即比旋光度a表示,故旋光度又稱"比旋光度"這句話不準(zhǔn)確),當(dāng)平面偏振光通過含有某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時(shí),能引起旋光現(xiàn)象,使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)(按順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)稱為右旋,用“+”表示;按逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)稱為左旋,用“-”表示)。......
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折光率測定法[62538]光線自一種透明介質(zhì)進(jìn)入另一透明介質(zhì)的時(shí)候,由于兩種介質(zhì)的密度不同,光的進(jìn)行速度發(fā)生變化,即發(fā)生折射現(xiàn)象。一般折光率系指光線在空氣中進(jìn)行的速度與在供試品中進(jìn)行速度的比值。根據(jù)折射定律,折光率是光線入射角的正弦與折射角的正弦的比值,即sinin=────sinr式中n為折光率;sini為光線的入射......
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谷氨酰胺用于改善智力發(fā)育不良兒童和精神障礙、癲癇病人的腦功能;醫(yī)藥上,用作治療消化器官潰瘍(胃潰瘍、十二指腸潰瘍)、急慢性胃炎;還用作腦功能改善劑。藥品的比旋度值可用來鑒別藥物或判斷藥物的純雜程度。在《20105版中國藥典》中對于谷氨酰胺的比旋度就有明確的要求,本文按照中國藥典的方法用自動(dòng)旋光儀來檢測谷氨酰胺的比旋度,......
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物質(zhì)的熔點(diǎn)是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)的溫度。不同的物質(zhì)及不同的純度有不同的熔點(diǎn)。藥物熔點(diǎn)儀結(jié)合高精度控溫技術(shù),不但為用戶提供準(zhǔn)確、穩(wěn)定、可靠的測試結(jié)果,還為用戶帶來高效便捷的測試感受。自動(dòng)檢測實(shí)時(shí)圖譜顯示,方便用戶準(zhǔn)確測得樣品熔點(diǎn)和熔距。在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)藥研究中據(jù)有重要地位,是生產(chǎn)食品、藥物、香料、染料及其他有機(jī)晶體物質(zhì)......